そら豆のさや剥きを行いました！

毎年この時期に行っている恒例のさや剥き

今年も立派なそら豆を八百屋さんに入れていただきました。

くま組（２歳児）さんは、自分でさやの中からそら豆を取り出していました。

最近いろいろな食べ物の種に興味を持っているくま組さん、大きな種に大興奮！

そっと中をのぞく姿や

「おおきいのとれたよ～♪」

とみせてくれたりしました。

うさぎ組（１歳児）さんも先生たちに助けてもらいながら

そら豆をさやから取り出していました！

取り出したそら豆をどうするかとみていると～

くま組さんは

大きさの順に並べたり

大きいものよりも、小さいものに興味をもち小さいそら豆を探す姿もありました。

お友だちと食べ物のことを話す姿に成長を感じ、うれしい気持ちになりました♪

さやをむいたそら豆は、ホットケーキで食べるため、ミキサーにかける様子も見ました！

３時のおやつのはそら豆とチーズの入ったホットケーキにしました！

みんなでホットケーキができる様子を見ます。

ミキサーでペースト状にしたそら豆を入れた、ほんのり緑色の生地をフライパンに流し込み、

上に飾りのそら豆を１つのせ焼きます。

チーズが入ったほんのり塩味のそら豆ホットケーキが出来上がりました♬

そら豆自体ではなかなか食べ進まないことが多いですが、

今回のそら豆ホットケーキは大好評でした！

飾りに付けたそら豆ですが・・・

くま組（２歳児）さんは上手に外して残していました（笑）

そら豆ホットケーキは好評でしたが、

そら豆自体はなかなか子どもたちにはなじみのない味なんだと改めて感じる食育でした。

来年はそら豆を栽培して、きれいなそら豆の花を子どもたちと見てみたいと思っています。

• Tweet