くま組（2歳児）さんを対象にポテトドーナツをつくる食育を行いました！

最初に、茹でる前のじゃがいもを触ってみました♬

指でツンツンとしてみて

「かたーい！」と

次に茹でて粗熱を取ったじゃがいもをフリーザーバックに入れて

しっかりチャックをしめて指で押してみます！

「あったかーい♬　やわーい♪」

ほんのり温かいじゃがいもに夢中です。

みんなで力を合わせて、粒も残らないきれいなマッシュポテトが出来ました。

フリーザーバックの口を開けると

ほんのりとジャガイモの香りが、そこですぐに

「じゃがいものいいにおい！」

と気づいたようで、次々とにおいを嗅いでみました。

次にドーナツの生地仕上げるために

砂糖と豆乳、そして米粉などを加えます！

さらさらした米粉をのぞき込む子どもたち

再びチャックを占めて、しっかりもみもみしていきます！

粉が加わり、じゃがいもだけに比べ固くなったため、力を入れてしっかり混ぜます。

しっかり材料が混ざった生地をフリーザーバックから出して丸くしていきます。

子どもたちの手にピッタリサイズにちぎり手渡すと

両手でくるくると上手に丸める子どもや、

とりあえずギューッとつぶしてみる子どもと

各々が生地のやわらかさを楽しんでいました。

３時のおやつはもちろんポテトドーナツです。

じゃがいもと米粉でふわもちなドーナツに手が止まらないようでした。

茹でたじゃがいもをつぶす時には

「じゃがいものにおいかがするよ♪」や

ドーナツを食べる時には

「じゃがいものつぶがあるよ♬」

と教えてくれたり、たくさんじゃがいもを楽しめる食育になりました!

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