きな粉づくりの食育を行いました！

まずは大豆についてのお話を聞きます。

大豆は変身していろんな食べ物になっていることを知りました。

実際に触ってみます！

豆腐、納豆、きな粉、大豆、豆乳の香りや形を観察しました。

それぞれの違いに興味津々な様子が見られました！

大豆製品に触れた後は、いよいよきな粉づくりをしてみます。

乾燥大豆を炒り、炒り大豆にした後、ミルで粉々にして…..

仕上げにふるいを使ってふわふわのきな粉にしていきます！

トントントン…..と上手にふるうことができていましたよ♪

できたてほやほやのきな粉はとてもいい香りがします。

１５時のおやつはきな粉クッキーでした。

みんなサクサクいい音をさせながら食べていました！

大豆が変身した姿の違いに気付いたり、

みんなが大好きなきな粉がどんな風にできているか知ることができました。

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