みらいNow! MIRAI NOW

2026.05.23 夏のひんやりレアチーズケーキ!

こんにちは!保育士の中西です。

今日は夏にさっぱり爽やかなレアチーズケーキとグレープゼリーを作っていきます!

レアチーズケーキは火を使わなくて良いので子どもたちも安全に作れます。

手順も簡単で、クラッカーを砕いて型に敷き、その上からクリームチーズや生クリームを混ぜた生地を流し込んで冷やすと完成です。

クラッカーを麺棒で砕いたり、型の底にギュウギュウと押さえながら敷く作業は力一杯叩いて押さえて、、、楽しそうに夢中で取り組んでくれました。

お友だちがクリームをハンドミキサーで泡立てていると、泡立てやすいように
スッと横からボウルを押さえてくれる子もいました。

グレープゼリー用のゼラチンを準備してくれたお友だちは、水に溶かしたゼラチンを
レンジで温めるとドロドロからサラサラになったことに感動!
魔法みたい!と目を輝かせていました。

レアチーズケーキを食べるのも初めてだった子もいましたが、皆美味しく食べておかわりもしてくれました!

これから冷たいスイーツが美味しくなる季節。
楽しみですね。